Propiedades del DIENTE DE LEON
¿Cuál es la hierba diente de león?
El diente de león ( también llamado achicoria amarga) es una hierba perenne con una raíz larga y marrón. Las hojas son dentadas y puntiagudas. Crecen cerca del suelo y hacia afuera desde un punto central. Son de color verde oscuro en los bordes y un verde más claro hacia el centro. Los tallos son de color verde claro a un color púrpura rojizo oscuro.
Las flores son de color amarillo brillante en la parte exterior y de un color naranja oscuro en el centro. Cuando las flores están maduras, forman las semillas, todas juntas formando una mezcla entre nube y fuego artificial. ¿Quién no ha soplado los pequeños “paragüitas” al viento? Cada uno de estos “paragüitas” transporta una semilla, gracias a la corona de pelillos que ofrece gran resistencia al viento. La dispersión de las semillas es muy eficiente. Estas germinan dispersas en nuevas plantas. Todas las partes del diente de león segregan una sustancia lechosa cuando se lo corta. El diente de león recibe el porque las hojas son irregulares como los dientes del león. Otros nombres para el diente de león son los siguientes:
achicoria amarga
taraxacón
Pu-kung-ying
Corona de Fraile
Pu Ying Gong
¿De dónde viene el diente de león?
La hierba diente de león se cree que se originó en Europa y Asia, pero ahora se puede encontrar en todo América, incluyendo los Estados Unidos. La mayoría de la gente considera que el diente de león en una maleza, especialmente cuando se apodera de su jardín. Sin embargo, también se cultiva para usos médicos y comestibles. Cuando se utiliza para la medicina, el diente de león puede tomarse en forma de polvo o líquido.
Hay varias maneras de hacer un extracto de diente de leon líquido. Para hacer un.
té se puede hervir las hojas del diente de león en el agua de la siguiente manera:
Hervir un litro de agua mezclado con hojas y flores de diente de león durante 3 minutos. Luego se deja reposar y se cuela la infusión. Es recomendable consumir 2 a 3 tazas diarias.
Una tintura se puede hacer mediante la adición de alcohol o glicerina.
Si se utiliza alcohol, la tintura se conserva hasta por tres años y se absorbe más fácilmente que si se utiliza la glicerina. Sin embargo, con la glicerina tiene mejor sabor.
Cómo funciona el diente de león
Hoy en día, el diente de león tiene tanto aplicaciones médicas como culinarias. El diente de león es una de las hierbas más nutritivas disponibles. Una taza de vegetales crudos tiene:
Propiedades del DIENTE DE LEON #1
112% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A
* Es necesaria para el crecimiento y desarrollo de huesos.
*Esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de las células de las mucosas, epitelios, piel, visión, uñas, cabello y esmalte de dientes.
* Contribuye en la prevención de enfermedades infecciosas, especialmente del aparato respiratorio. Estimula las funciones inmunes, por ello promueve la reparación de tejidos infectados y aumenta la resistencia a la infección.
*Contribuye en la función normal de reproducción,en la elaboración de esperma como así también al ciclo normal reproductivo femenino.
*Es fundamental para la visión, ya que el Retinol contribuye a mejorar la visión nocturna, previniendo de ciertas alteraciones visuales como cataratas, glaucoma, perdida de visión, ceguera crepuscular ,también ayuda a combatir infecciones bacterianas como conjuntivitis.
*Previene el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, ya que al ser un antioxidante natural elimina los radicales libres y protege al ADN de su acción mutagénica
Propiedades del DIENTE DE LEON #2
535% de la RDA de vitamina K
La vitamina K una coenzima para la síntesis y activación de varias proteínas humanas importantes, incluyendo las de la coagulación de la sangre. La dieta diaria recomendada (RDA) para la vitamina K tradicionalmente, se ha fijado en cantidades que mantienen una buena función de coagulación de la sangre. Recientemente, sin embargo, los investigadores han encontrado que la vitamina K tiene un papel importante también en el metabolismo de los huesos, la mineralización y otros procesos de regulación del calcio.
Propiedades del DIENTE DE LEON #3
32% de la IDR (ingesta diaria recomendada) de vitamina C
Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles, la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E, como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina, riboflavina, acido fólico y acido pantoténico). Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro no hémico en el organismo.
Propiedades del DIENTE DE LEON #4
103 mg de calcio
El calcio es el mineral con mayor presencia en el organismo y el cuarto componente del cuerpo después del agua, las proteínas y las grasas. El calcio corporal total, se aproxima a los 1200 gramos, lo que es equivalente a decir 1,5 a 2% de nuestro peso corporal. De esto, casi un 99% se concentran en los huesos y dientes el 1% restante se distribuye en el torrente sanguíneo, los líquidos intersticiales y las células musculares.
Propiedades del DIENTE DE LEON #5
1,7 mg de hierro
El hierro interviene en la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos, como así también en la actividad enzimática del organismo.
Dado que participa en la formación de la hemoglobina, transporta el oxígeno en sangre y que es importante para el correcto funcionamiento de la cadena respiratoria.
Propiedades del DIENTE DE LEON #6
218 mg de potasio.
El potasio aparece en mayor cantidad en el organismo después del calcio, y del fósforo y que siempre aparece asociado con el sodio.
Este macromineral mantiene la presión normal en el interior y el exterior de las células, regula el balance de agua en el organismo, disminuye los efectos negativos del exceso de sodio y participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos.
Usos adicionales del DIENTE DE LEON
También son una buena fuente de beta caroteno, luteína, vitamina H, que se ha demostrado que ayuda a lapérdida de peso, y más de veinte diferentes nutrientes.
El diente de león añade color y textura a las ensaladas y sopas. .
La mejor época para cosechar el diente de león es la primavera. Es mejor recoger la 
cosecha antes que florezca ya que luego las hojas se ponen amargas
La raíz también se utiliza con fines culinarios. Se puede agregar a sopas o tambien secada y horneada para luego molerla y elaborar un producto similar al café, sin los efectos secundarios negativos. La raíz del diente de león está llena de vitaminas, minerales y micronutrientes, como la inulina, la cual es útil en el control de la diabetes.
Beber café de diente de león ayuda a estimular el sistema digestivo. Lo mejor es cosechar las raíces a principios de primavera o finales del otoño, cuando la 
Los beneficios de la hierba diente de león
El diente de león se ha asociado con la mejora de la función hepática y las enfermedades del hígado tales como hepatitis e ictericia.
Es un diurético fuerte que no agota el potasio en el cuerpo. Se ha demostrado que mejora el estreñimiento y diarrea.
Purifica la sangre, limpia el sistema digestivo, elimina los metales pesados de los tejidos corporales, y puede ayudar a disolver los cálculos renales.
Se ha demostrado que ayuda a la pérdida de peso, cura el acné, la presión arterial alta, anemia. Tambien se ha demostrado que disminuye los niveles séricos de colesterol (suero sanguineo)Al reducir la indigestión ácida y el gas, previenen algunos tipos de cáncer. Tambien ayudan a controlar la diabetes, todo esto sin efectos secundarios negativos. La hierba diente de león es completísima en cuanto a vitaminas, minerales y micronutrientes. Esta es la razón por la cual el Diente de león es tan beneficiosa en muchas áreas diferentes.
El sodio en los dientes de león se cree que reduce la inflamación del hígado.
La vitamina A ayuda a combatir el cáncer en la boca y los pulmones.
El potasio, junto con el magnesio, se ha demostrado que ayuda a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV)
Contiene muchas cantidades de potasio y magnesio.
La fibra en los dientes de león reduce el colesterol, es beneficioso para la diabetes, la lucha contra el cáncer y enfermedades del corazón.
El calcio es indispensable para tener huesos fuertes y reducir la presión arterial alta.
Las vitaminas del complejo B reducen los efectos del estrés.
Es un excelente complemento para perder peso.
Productos químicos útiles
Junto con todas las vitaminas y los minerales en el diente de león, también hay numerosos productos químicos que son importantes en muchas funciones corporales.
La inulina es convertida en fructosa (endulzante natural), esta no usa la insulina, lo que resulta en un aumento más lento del azúcar en sangre por lo que es ideal para aquellos con diabetes o hipoglucemia.
Tof-CFR es similar a la lentinan (sustancia con alto contenido de antioxidantes y carbohidratos)
La pectina ayuda a combatir la diarrea, elimina los metales pesados, y reduce el colesterol,especialmente si se combina con la vitamina C. La hierba diente de león posee ambas cosas.
El Coumestrol imita estrógeno. Estimula la producción de leche.
La apigenina y la luteolina son diuréticos,antioxidantes, y antiespasmódicos. Tienen propiedades que protegen el hígado y fortalecen los vasos sanguíneos y del corazón.
Ácido gálico ayuda a la diarrea y es antibacteriano.
El ácido linoleico y linolénico son ácidos grasos que el cuerpo necesita para producir las prostaglandinas que regulan la presión arterial, reducen la inflamación y regulan el ciclo menstrual.
La hierba diente de león tiene muchos compuestos: sesquiterpénicas ( que se cree que le dan su sabor amargo) favorecen una buena digestión, el hígado, el bazo, y la función de la vesícula biliar. También son antifúngica.
Triterpenos son útiles para la estimulación del hígado y la bilis.
Taraxasterol es bueno para el hígado y la vesícula biliar. También equilibra las hormonas.
El diente de león se vende en forma de cápsulas, hojas de té, polvo o tintura. Las cápsulas son fáciles de tomar y tiene poco sabor. Los tés puede ser agradable y relajante, mientras que las tinturas son absorbidas rápidamente. Son buenas opciones dependiendo de las preferencias.
Cuánto tomar?
La dosis recomendada para el té de diente de león es de 1-2 cucharaditas de hojas empapadas en agua caliente 3 veces al día.
Para el té de diente de león raíz, la dosis recomendada es de ½ a 2 cucharaditas empapados en agua caliente 3 veces al día.
Tanto las cápsulas son la hoja o la raíz, la dosis recomendada es de 500 mg 3 veces al día.
La dosis recomendada tanto para la infusión de la hoja y la tintura de la raíz es 100-150 gotas 3 veces al día.
Precauciones
Si bien no hay efectos secundarios negativos de tomar la hierba diente de león, algunas personas han sido conocidos por tener reacciones alérgicas al mismo, Si usted es alérgico a la milenrama, el yodo, la ambrosía, caléndula, crisantemo, manzanilla, o margaritas, debe evitar tomar diente de león. Puede causar acidez estomacal o ardor de estómago en algunas personas. Si usted tiene problemas en la vesícula o cálculos biliares, usted debe consultar a un médico antes de tomar diente de león. El diente de león es un diurético y puede ayudar a que su cuerpo expulse a los medicamentos que está tomando más rápido de lo normal. Consulte a su médico si usted está tomando litio, los antibióticos de quinolina, y los antiácidos como Pepcid, Zantac, y Taganet.